Ovocný krambl/ crumble bez cukru a bez mouky
Semínka
Voňavá hruška s mandlovým máslem nebo mandeládou
Tahle snídaně patří do mých oblíbených. Horké hrušky s kořením překrásně voní a mandlové máslo vás skvěle zasytí na dlouhou dobu. U této snídaně nemáte pocit, že byste drželi nějakou dietu – ba naopak! Mandlové máslo doporučuji používat po prvních 14 dnech přísné fáze, ve chvíli, kdy je již vhodné zařadit zdravé tuky. Do té doby bych využívala předepsané gramáže mandlí a slunečnicových semínek (pokud je máte na svém seznamu potravin).
Zeleninový krém s mandeládou
Velmi často vychází v jídelních plánech metabolic balance® varianta snídaně, kde figuruje tzv. mandeláda (mandle, sluneč. semínková) se zeleninou, žitným chlebem a jedním druhem ovoce. Tip na tuto snídani odpovídá přesně těmto kombinacím. Tato zeleninovo-mandeládová polévka je ideální snídaní v chladných měsících, kdy se potřebujeme hned po ránu pěkně rozehřát. Upravit ji můžete jak pro přísnou fázi bez tuků, tak pro přísnou fázi s tuky (po prvních 14 dnech). Protože mi od večera zbyla 1 menší porce zeleninové polévky, využila jsem ji právě pro tuto snídani. I vy si tak můžete připravit den předem o porci polévky více a ráno si z ní připravit tuhle „zahřívací snídani“. Stačí přidat „smetanu“ z mandelády…
RAW nepečený jablečný krambl podle Metabolic balance®
Mám moc ráda snadné a chutné recepty a ovocný krambl, nebo-li drobenkový koláč, rozhodně patří mezi ně… Můžete totiž variabilně měnit náplně v podobě sezónního ovoce a ingredience na posypku – různé druhy ořechů, vloček apod… Jeden recept na ovocný krambl pečený již zde máte. Nyní jsem si pro vás připravila jeho RAW verzi, která si s pečenou v ničem nezadá – je prostě skvělá… Tento recept je vhodný od 4. fáze, ale lze s malými úpravami připravit i pro 2. přísnou fázi – prostě vynechte „sladké“! Dle RAW pravidel zůstávají potraviny syrové, upravují se max. sušením do 42C°, aby zůstaly zachovány v max. míře enzymy, vitamíny a minerály… Tedy vyzkoušejte RAW Krambl! Zobrazit celý článek
Jablečný skořicový puding z mandelády zdobený žitnou granolou podle Metabolic balance®
Ha! Protože v mnoha plánech je doporučena jako jedna z variant k snídani právě mandeláda, a klienti nevědí, co z ní lze za dobroty připravit, vyzkozšejte třeba tento jemný pudink. A tohle je skvělá skořicovo-vanilková dobrota z mandelády a jablka. Granola z žitných vloček a mandlí tomu dodá zajímavou chuť a uspokojí i ty náročné závisláky… Tento recept lze připravit čistě z mandelády, nebo z doma vyrobeného mandlového mléka. Kupované nedoporučuji, protože výživově neopdovídá čisté mandeládě. Můžete si ho připravit dopředu a nechat v lednici i na příští den. Žitná granola ho krásně doplní…
Mufiny z mandelády s kardamonem
Vhodné pro přísnou fázi!
Božské! Tyto mufinky jsou úžasnou volbou pro zdravou metabolicky vstřícnou snídani, když se vám zasteskne po „běžných“ buchtách. Jsou malé, lehké, na jazyku se rozplynou a jsou plné kardamonové vůně… Zcela bezlepkové… Zcela metabolické …
Chia kuličky z mandelády obalené v kokosu
Nenechte se zmást tím, že kuličky vypadají „obyčejně“! Chutnají však zcela neobyčejně, a ještě navíc jsou, v případě, že použijete ingredience v RAW kvalitě, vlastně superfoods! Vyzkoušejte snadný recept nejen na vánoční cukroví. Mandle, chia semínka, kakao, kokos, sušené ovoce – samá dobrota.
Lívanečky z mandelády
Vhodné pro přísnou fázi
Mandeládové lívanečky uspokojí kouzelně chutě na sladké… ale zcela pozdravu. Navíc jsou hotové cobydup! Já jsem se ráno v sobotu vzbudila, a dostala chuť na teplou sladkou snídani. A tohle je výsledek pro 3 lidičky. Navíc v této kombinaci je vhodný pro přísnou fázi.
Majonéza z mandelády metabolic balance
Metabolic balance majonéze z mandelády vás překvapí jemnou chutí. Ten, kdo chce jíst metabolic balance a zároveň tak trochu RAW, může vyzkoušet na saláty majonézu z mandelády. Tuhle „majonézu“ můžete připravit např, i z makadamových ořechů, nebo je také skvělá jenom ze slunečnicových semínek s trochou konopného semínka.
Super chleba z mandelády a semínkové směsi
Mandeláda? Semínková směs? Věřte, nevěřte – ale ano. Super chleba je úžasná věc pro ty z vás, kteří máte mandeládu nebo semínkovu směs ve svém plánu. Je to chleba plný proteinů. Výborný je opečený s vrstvou quakamole (avokádová pomazánka), nebo je výbornou proteinovou přílohou k salátu či zeleninové polévce. Nebo se dá krásně kombinovat třeba s domácími švestkovými povidly podle metabolic balance nebo jiným neslazeným džemem z ovoce, které máte ve vašem plánu. Inspirovala jsem s v krásné knize Lahodně s Ellou – doporučuji … její recept jsem mírně uzpůsobila potebám metabolic balance. Nevýhodou je, že musíte porci odhadnout, proto ho doporučuji zařadit až od 3. či 4. fáze, kdy sí již nemusíte jídlo vážit.
RAW brownies z mandelády
Musím se s vámi podělit o sladký, zdravý moučník podle principů metabolic balance – Pozor! vhodný až od 4. fáze. Mám ráda brownies a tak si občas udělám tuto jeho zdravější alternativu. Navíc je super jednoduchá a super rychlá, obsahuje poute 3 ingredience! Tak až budete ve 3. nebo 4. fázi a budete si chtít udělat radůstku, vyzkoušejte tuto delikatesu. Buď jako „sladkou“ snídani, jejímž základem jsou mandlová a slunečnicová semínka, nebo jako skvělý dezert po obědě ke kávě, v den, který máte určený k „hřešení“. Tohle „hřešení“ vlastně ani tak „hřešením“ není! (až na ty slaďoučké datle)
Jogurt Nejogurt z mandelády s ovocem
Máte v plánu jenom samá semínka a mandeládu! Chybí vám jogurt! Nezoufejte, máte možnost si snadno a rychle připravit z mandelády tento jogurt-nejogurt! Stačí vám mandelády, ovoce a voda! Zobrazit celý článek
Jahodová zmrzlina s mandlovým chia pudinkem
Což takhle zmrzlina s pudinkem??? I při hubnutí si můžete užívat zajímavé chutě, které uspokojí vaši poptávku po dobrotách, které běžně do dietního režimu nepatří. Zde je jeden recept na dobrý dezert nebo snídaní, (vhodné od 3. fáze) Zobrazit celý článek
Maková dobrota s jablíčkem
Milujete mák na sladko? Tak tady si ho užijete. Je rekordmanem v obsahu vápmíku. Vyzkoušela jsem tento recept, který lze využít od 4. fáze metabolic balance a pochází z kreativní kuchyně Petry Slabé, Rawstlinky. Odpovídá vlastně krásně prinicpům metabolic balance (od 4. fáze), navíc využívá lokálních potravin, což je nám více než sympatické… Kdo toužíte po „sladkých“ snídaních z přirozených potravin, bez doslazování, tak tady si to opravdu užijete! Platí, tím sladší jablíčka, tím sladší dobrota! Děkuji Petře za inspiraci a těším se na nějaký její další kurz, snad i u nás v Cordeusu… Zobrazit celý článek
Tip na 5 rostlinných mlék, které spolehlivě nahradí kravské
Domácí příprava rostlinných mlék není nijak složitá. Argumenty o nedostatku vápníku u veganů jsou bezpředmětné. Chceme vám ukázat 5 variant rostlinných mlék, které spolehlivě nahradí to kravské, ba ho i předčí svým obsahem jiných minerálních látek a živin. Jukněte na video a recepty pod ním…
Zobrazit celý článek
RAW „mléčná rýže“ s ovocem
Mléčná rýže bez běžného mléka a rýže? Ano, jde to a je to lahůdka! Chi asemínka, mandlové mléko a ovoce… Nevěříte? Vyzkoušejte! Tato nádherná malá Chia semínka jsou velmi výživná. Obsahují řadu antioxidantů a minerálních látek – vápník, železo, zinek, draslík, hořčík, fosfor. Jsou výborným zdrojem zdravých omega-3 mastných kyselin. Ve skutečnosti, porce Chia semen pbsahuje 18% doporučené denní dávky vápníku. Skvělá snídaně! Zobrazit celý článek
Rychlé cookies z mandelády
Tyto sušenky jsou skvělou variantou pro všechny, kteří chtějí mlsat zdravěji. Obsahují vlastně pouze 4 ingredience a jsou hotové za 10 minut!
Müsli sušenky ze semínkové směsi nebo mandelády
Müsli sušenky pečené i RAW ze semínkové směsi nebo mandelády jsou ideální, když si chcete připravit snídaně předem nebo pro cestování. Napečte nebo usušte si větší množství, v lednici vydrží až týden. Zobrazit celý článek
Semínková směs se zeleninou
Metabolic Balance se nejčastěji spojuje s programem pro úpravu hmotnosti, ale je vhodný i pro vrcholové sportovce, jakým je např. německý sjezdař David Ketterer. Tato inspirující snídaně ze semínkové směsi je i jeho častým společníkem… Zobrazit celý článek
Celerová placka s mandeládou
Tato inspirující snídaně z mandelády nebo semínkové směsi vás překvapí svoji skvělou chutí.
INGREDIENCE Zobrazit celý článek
„Krupičná zelená kaše“ ze semínkové směsi nebo mandelády
Semínková směs nebo mandeláda jsou vynikající, nutričně nabité snídaně, jenom vědět, jak na to. Zde je jeden moc chutný receptík. Máte-li rádi různé kaše, tak určitě vyzkoušejte tuto „krupičnou příchuť“. Chia semínka lze přidat do směsi již od 3. fáze, nejen jako vhodné „zahušťovadlo“, ale i nutričně nabitou potravinu. Pokud jste v přísné fázi, chia semínka vynechte. Zobrazit celý článek
Makové mléko jedna báseň
Jednoduché, rychlé, zdravé! Mák obsahuje až 12x více vápníku než-li mléčné výrobky a zároveň zdravý tuk! Zobrazit celý článek
Malinový chia puding z madlového mléka
Zdravá a výživná snídaně, vhodná od 3. – 4. fáze. Výživná kaše s Chia semínky. Chia semíka jsou skvělou alternativou pro tradiční ranní kaši, kterou není třeba nikterak vařit – stačí mixér! Ideální možnost pro všechny, kteří jsou ráno zaneprázdněni, nestíhají si připravit kvaitní vyživnou snídani, ale touží po ní! Já osobně tuto kašíí zbožňuji v různých variantách, protože je rychlá, velice chutná a stejně tak výživná a sytá… Chia semínka jsou superfood, která poskytují skvělý nutriční základ pro vaši snídani, jsou bohatá na bílkoviny, železo, vlákninu, antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny a vápník… Zobrazit celý článek
RAW Pistáciové a mandlové košíčky
RAW Pistáciové a mandlové košíčky podle Evy Neumannové knihy Adamova dieta. Pistáciové oříšky původem pocházejí ze střední Asie, území tehdejší Asýrie a Persie. Z dospělého stromu se za rok získá až 50 kg ořechů. Oříšky jsou velmi výživné pro vysoký obsah bílkovin, tuků, vápníku a hořčíku ! Zobrazit celý článek
Zelené marcipánové kuličky
Výborná nepečená delikatesa s chutí pravého mandlového marcipánu a blahodárného působení zeleného ječmene. Vanilkovo-smetanová originální chuť, která překvapí! Neobvyklá kombinace zdravých ingrediencí a kouzelných chutí… Dezert nebo vánoční cukroví ke kávě či čaji Zobrazit celý článek
Kaše z mandelády a jablíčka
Mandeláda je jednou z častých variant snídaní dle principů programu Metabolic Balance®. Nejen, že je její příprava rychlá a jednoduchá, ale budete překvapeni, jak výborně chutná! nebojte se s ní tedy začít a zařadit ji několikrát v týdnu k snídani. Zobrazit celý článek
Semínková pomazánka a zeleninové hranolky
Nevíte-li jak na semínkovou směs, zde je jeden velmi dobrý tip. Recept na bezva metabolicky vstřícnou snídani, oběd i večeři. Množství vydá přibližně na 1 porci. Zobrazit celý článek
Salát s rajčaty a mrkvičkou s mandlovým jogurtem
Raw, Vegan, Vegetarian
Lze připravit z mandlí i z mandelády (směs mandlí a slnečnicových semen), která často figuruje v plánech metabolic balance.
Vynikající zdravý salát, který vám opravdu zachutná byl inspirován Marií Špačkovou. Kdokoli ho ochutnal, nepoznal z jakých ingrediencí je vytvořen. Připomíná totiž chuťově rajčatový salát se salámem a majonézovou zálivkou… Perfektně „klame tělem“ – je totiž vytvořen pouze ze skutečných zdravých potravin! Nemusíte mě věřit, vyzkoušejte ho – určitě budete okouzleni stejně jako my! Zobrazit celý článek
Užitečné tipy na Zelený čtvrtek s inspirací na salát
Nezapomeňte si dnešní jídelníček ozdobit zelenými bylinkami, špenátem, mladými kopřivami, šnitlíkem jarní cibulkou, hráškem nebo zelím. Blahodárné účinky těchto skromných potravin znali naši předci už dávno. Hospodyňky vařily polévky z prvních jarních bylinek, čerstvě nasbíraných v lese či na louce. Tradice říká, že kdo sní na Zelený čtvrtek zelené potraviny, bude celý rok zdravý. To už stojí za nějaký ten experiment. Zobrazit celý článek
Pomazánka s medvědím česnekem ze semínkové směsi
Jak si poradit se semínkovou směsí? Vyzkoušejte skělou pomazánku s mědvědím česnekem podle Dity Křížkové z www.rawsuperfood.cz. Odpovídá metabolicky vstřícným receptům…
Špagety z cukety s omáčkou ze „semínkové směsi“
Semínková směs, jejíž součástí jsou dýňová a slunečnicová semínka se často objevuje v plánech metabolic balance jako varianta k snídani. Zde je jeden inspirující recept, jak s ní vytvořit naprsto luxusní, rychlou lahůdku a to nejen k snídani… Zobrazit celý článek
Raw vegan mozzarella z kešu ořechů nebo mandlí
Pokud máte v metabolic balance oze zdravotních důvodů mezené sýry od kravičky, nebo inklinujete k veganským jídlům či jídlům v RAW kvalitě vyzkoušejte určitě RAW veganskou mozarellu z kešu ořechů nebo z mandlí. Zobrazit celý článek
Mandlový sýr (lze připravit i z mandelády)
Tento lahodný sýr si můžete připravit i z mandelády… Stačí přidat zeleninu a máte báječnou metabolickou snídani.. Nebo skvělou večeři? Zobrazit celý článek
Ořechy s jablkem a mákem
Výborná zahřívací snídaně pro chladná rána s nádechem vánoční vůně… Zobrazit celý článek
RAW majonéza
RAW, VEGAN, VEGETARIAN
Tato zdravá varianta majonézy je neskutečně chutná… Zobrazit celý článek
Základní gel ze semínek chia
Semínka chia můžeme konzumovat v suchém stavu (jako posyp, přísada do nápojů, jogurtů, pečiva…) nebo v podobě gelu, který chia tvoří při styku s tekutinou.
Základní receptura na chia gel Zobrazit celý článek
Vlašské ořechy s jablkem, skořicí a hrozinkami
Pohádková metabolická snídaně pro chladné dny… Zobrazit celý článek
Raw tatarská omáčka
VEGETARIAN, VEGAN, RAW
Vhodné až ve 4. udržovací fázi, jako chutný dip k zelenině… Zdravá a velice chutná raw verze tatarské omáčky… Určitě stojí za vyzkoušení… Zobrazit celý článek
Dýňová pomazánka s kurkumou (lze ze semínkové směsi)
VEGETARIAN, VEGAN, RAW
V podzimním období je velmi oblíbená dýně a recepty z ní. Vyzkoušejte tuto lahůdkovou pomazánku v RAW kvalitě, která splňuje metabolické principy. Určitě po ní nepřiberete, právě naopak. Využít ji můžete na snídani, jako „semínkovou směs“, ale i jako hl. jídlo – je velice sytá… Zobrazit celý článek
Mandlové kuličky s pomerančovou kůrou
RAW, VEGAN, VEGETARIAN
INGREDIENCE Zobrazit celý článek
Raw mrkovové koláčky s polevou
RAW, VEGAN, VEGETARIAN
Syrové neboli RAW zákusky a dezerty jsou asi ty nejchutnější moučníky, které můžete okusit. Jsou jistě tou zdravější variantou mlsání, i když i zde platí, méně je někdy více… V metabolic balance můžete tento zákusek připravit ve 4. fázi programu, kdy již není nutné dodržte vaši doporučenou gramáž potravin… Zákusek je vskutku famózní… Zobrazit celý článek
RAW banánové palačinky – už je znáte?
Tento syrový (tepelně neupravený) dezert nesplňuje sice na 100% metabolické zásady (banán má vyšší glykemickou zátěž), ale je mnohem zdravější než klasické palačinky a naprosto excelentní. Pro 3. a 4. fázi je však možné tuto lahůdku zařadit namísto klasických dezertů. Banánové palačinky jsou totiž mnohem chutnější, než ty z klasické mouky. Na samotnou výrobu jsou velmi jednoduché, pouze pár hodin trvá, než se „usuší“.
Zobrazit celý článek
Libanonský taboulleh po metabolicku (bez bulguru)
Geniální příloha! Tradiční arabský salát s nezaměnitelnou chutí jsem si dovolila upravit podle principů metabolic balance. V různých zemích se tento salát připravuje různě. V Indii převažuje v salátu kuskus, v arabské kuchyni převažují zase zelené bylinky apod. Ten správný arabský tabbouleh není bulgur nebo kuskus ochucený bylinkami, ale jsou to bylinky doplněné troškou bulguru. A protože v metabolic balance nemáme v jídelních plánech kuskus ani bulgur, vymyslela jsem si variantu bez obilovin. Nahradí je spařený, nadrobno rozsekaný květák. A je to tak vhodná příloha k jakékoli bílkovině z vašeho plánu. Určitě si ho připravte – je vynikající. Zobrazit celý článek
Green monster
Tento salát je neuvěřitelný! Čerstvý, chutný, velmi rychlý, zdravý a navíc snadný ! Zobrazit celý článek
Mandlové mléko (lze z mandelády)
RAW, VEGAN, VEGETARIAN
Ořechová mléka a mléka ze semen jsou zdravou alternativou mléka živočišného původu. Nejen, že nezatěžují naše tělo při trávení, ale navíc jsou velice lahodná a chutná. Stačí vyzkoušet, chuť lze upravit zajímavými ingrediencemi. Ořechové nebo semínkové mléko lze připravit dopředu a uchovávat v lednici několik dní. Pro své zdraví tím uděláte mnoho dobrého! Jukněte na video i na recept pod ním… Zobrazit celý článek
RAW koprová omáčka nebo polévka
Skvělý, metabolicky vstřícný recept pro každého, kdo miluje koprovku a rád by vyzkoušel její „letní RAW variantu“ bez živočišných bílkovin. Zasytí až na 5 hodin a budete překvapeni její skvělou chutí! Zobrazit celý článek
Cuketové rolky (lze i ze semínkové směsi)
VEGETARIAN, VEGAN, RAW
Lehký, letní, metabolicky vyvážený recept na cuketku.
Cukety nakrájíme na tenké plátky a můžeme lehce grilovat nebo ponechat v syrovém stavu. Zobrazit celý článek
Základní pomazánka ze semínkové směsi (vhodná nejen k snídani)
Mnoho klientů si neví rady se snídaněmi typu SEMÍNKOVÁ SMĚS (směs slunečnicových a dýňových semen) nebo MANDELÁDA (směs mandlí a slunečnicových semen), které se poměrně často v jídelních plánech objevují jako jedna z možnost. Je třeba vědět, že semínka, pokud jsou v bio a raw kvalitě, přinášejí našemu tělu vysoké množství zdraví prospěšných látek. Zobrazit celý článek
Raw okurkové „jednohubky“ s voňavým metabolickým quakamole
Máte-li chuť na klasické jednohubky na rohlíčku určitě vyzkoušejte jejich metabolicky vstřícnou zdravou variantu. Budete překvapeni luxusním chuťovým zážitkem.
Ingredience
Pro přísnou hubnoucí fázi použijte gramáž dle vašeho osobního plánu Zobrazit celý článek
RAW cuketové (nebo okurkové) špagety s česrtvým domácím pestem s magadamovými ořechy
Nechce se vám vařit? Nemáte chuť na teplé jídlo? Připravte si cuketové špagety… Je to rychlé, neuvěřitelně chutné, zdravé a pokud si jídlo budete chtít vzít sebou nepotřebujete k ohřátí mikrovlnku.
Toto jídlo je vhodné pro hubnutí, pro vegetariány i vegany. Zobrazit celý článek
Bazalkové pesto na hnízdě z rukoly (raw food)
Recept od restaurace Secret of raw na lehké raw food hlavní jídlo, přirozeně bezlepkové (gluten free), které Vás osvěží zejména během jarních a letních dnů. Zobrazit celý článek
Linquine al Pistachio
Neuvěřitelný chuťový zážitek – zdravé, metabolicky vyvážené cuketkové raw špagety! Stojí za to vyzkoušet jídlo, po kterém se nejen hubne…Vitariánské recepty na tepelně nezpracovanou stravu jsou vhodné pro všechny, kdo chtějí z přírodních surovin získat maximum vitaminů, minerálních látek i enzymů, kterých při běžném vaření potraviny vlastně zbavujeme. A také pro „bezlepkáře“ nebo pro ty, kdo chtějí zhubnout bez jojo efektu. Zobrazit celý článek
Metabolické RAW čivapčiči
Už jste někdy zkoušeli metabolické RAW čivapčiči? Vyvážená chuť i nutriční hodnoty, to je tento speciální recept! Zobrazit celý článek
Borůvkový Chia pudink
Vynikající puding, ve kterém budou chia semínka ze šalvěje hispánské, jež obsahují mnoho tělu prospěšných živin. Zobrazit celý článek
Metabolické müsli z mandelády nebo semínkové směsi
Ingredience:
Porce semínkové směsi (slunečnice/ dýně) nebo porce mandelády (mandle/ slunečnice) podle MB, jablko (nebo jiný druh vhodného ovoce podle os. plánu MB), podle chuti koření skořice (badyán, bio vanilkový prášek).
Gramáž porce dle individuálního plánu Zobrazit celý článek
Mandeláda nebo semínková směs jako snídaňová přesnídávka
