Bílé fazole
Dnes mám pro vás recept na luštěninové „tacos“. Je to skvělý způsob jak zařadit do jídelníčku více rostlinných bílkovin. Tacos je tradiční mexické pouliční jídlo. Běžně se jedná o malou tortillu, která je naplněna směsí, jejíž obsah se může lišit recept od receptu. Dá se do nich plnit opravdu ledacos. Já v tomto receptu doporučuji využít např. dýni a cibuli (v udržovací fázi jsem si dovolila zpracovat batáty, které ale v hubnoucí fázi nedoporučuji) a jako bílkovinu jsem použila bílé fazole, ale můžete klidně použít cizrnu, beluga čočku, kidney fazole nebo jiné luštěniny, které máte ve svém seznamu potravin. Tortilly se běžně používají buď pšeničné nebo kukuřičné a mohou být měkké nebo tvrdé. My, v rámci principů Metabolic Balance, použijeme jejich alternativu – a to buď ve formě žitných tortillek a nebo namísto tortill použijeme listy baby salátu.
Zobrazit celý článek
Nebojte se luštěnin! Tohle jídlo je rychlé, snadné a zdravé! Hotové doslova za pár minut! Metabolic Balance neznamená žádnou nudu! Kdo máte rádi ostrou thajskou kuchyni a jejich curry, tak tady si fakt pochutnáte. Navíc je to skvělé, metabolicky vstřícné, jídlo. Díky většímu množství kokosového mléka bych tento recept doporučila raději až od 3. fáze, ale i v přísné fázi bych si ho občas (třeba 1x za 14 dnů) nebála připravit. Stačí ubrat kokosové mléko na minimum.
Zobrazit celý článek
