Švestková kaše z mandelády

Chybí vám k snídani kaše? Pokud máte rádi kaše k snídani a nevyšly vám v jídelním plánu metabolic balance® vločky ani mléko, nezoufejte! Tahle kaše z mandlí, slunečnicových semínek a švestek vám tu „ovesnou“ skvěle nahradí. Tento recept podle programu metabolic balance® je vhodný k hubnutí a podporuje náš zdravý metabolizmus a je možný použít také jako zdravý, metabolicky vstřícný dezert.

Budete potřebovat

• 1 porce mandelády (cca 30g mandlí + 20g sluneč. semínek)
• 1 porce ovoce, já vybrala švestky (cca 120g), ale vhodné jsou i jiné druhy ovoce
• skořice (vanilka, raw kakao z nepražených bobů)

Postup

Švestky vypeckujte, nakrájejte na čtvrtky a poduste mírně podlité vodou do změknutí. Občas promíchejte. Začnou krásně vonět a pustí takový krásný „mazlavý“, povidlový šlem.

Mezitím si připravte mandeládu. Posekejte ji nadrobno v sekáčku na potraviny s „S“ noži, nebo v robotu.

Rozsekanou mandeládu vmíchejte k horkým švestkám, promíchejte, a chvíli (2 – 3 minutky) společně prohřejte, aby se v semínkách uvolnily inhibitory enzymů a byly tak snadno stravitelné.

Na závěr vmíchejte skořici dle chuti – já dávám 1 čaj. lžičku na 1 porci.

A kaše je hotová…

Přeji Vám dobrou chuť s metabolic balance®

Ještě tip

Místo skořice, nebo ke skořici můžete přidat vanilku z poloviny vanilkového lusku, nebo vanilkovou esenci. Skvělé je také přidat 1 čaj. lžičku kvalitního tučného kakaa holandského typu nebo v RAW kvalitě. Od 4. fáze můžete přidat také lžíci nastrouhané vysokoprocentní hořké čokolády. Já preferuji 80 a více % RAW čokolády, bez cukru, ale lze použít i jiné kvalitní čokolády.

Pokud nedržíte přísnou hubnoucí fázi, nebo chcete nabídnout tuhle dobrotu dětem nebo známým, klidně můžete přidat trošku medu pro sladší chuť. Ale když vyberete opravdu sladké ovoce, není to ani potřeba.