Metabolic Balance se nejčastěji spojuje s programem pro úpravu hmotnosti, ale je vhodný i pro vrcholové sportovce, jakým je např. německý sjezdař David Ketterer. Tato inspirující snídaně ze semínkové směsi je i jeho častým společníkem…
Suroviny
- porce semínkové směsi (cca 30g dýňová semínka + 20g slunečnicová semínka)
- porce zeleniny (např. 100g mix cukety a červené papriky; můžete však použít jakoukoli vhodnou zeleninu z vašeho plánu)
- 2 plátky celozrnného žitného chleba (celkem 50g)
- 1 středně velké jablko (jako dezert)
Postup
Všechny ingerdience posekáme v robotu s „S“ noži na hrubou pomazánku.
Dochutíme solí, pepřem či jiným oblíbeným kořením. S oblibou používám např. česnek a tamari omáčku.
Ozdobit můžeme jarní cibulkou nebo koriandrem, petrželkou apod.
Podáváme s žitným chlebem.
Jako zákusek si dám např. podušené jablko.
Tip
Tuto snídani můžete připravit také v teplé variantě, kdy zeleninu pokrájenou na kousky orestujeme na trošce ghí (nebo ve fazi bez tuků ji podusíme podlitou zeleninovým vývarem. K tou přidáme česnek, semínkovou směs a tamari omáčku. Ozdobíme jarní cibulkou, nebo petrželkou či koriandrem. Podáváme s žitným chlebem :).
Dobrou chuť s Metabolic Balance…
Recept a fotografie pochází z oficiálních stránek Davida Ketterera ZDE
Tuhle snídani miluji i já, připravuji si jí nejraději s cuketou, červenou paprikou a tamari omáčkou.
