Vyzkoušejte svěží, výživný brokolicový salát s fazolemi, který dokonale zapadá do principů Metabolic Balance! Kombinace jemně křupavé brokolice, delikátního květáku a krémových fazolí Kidney nejen nasytí, ale také podpoří rovnováhu vašeho metabolismu. Tento lehký a snadno připravitelný salát je ideální volbou pro každého, kdo touží po zdravém jídle, které harmonizuje tělo i mysl. Navíc skvěle chutná a jeho rozležení přes noc mu dodá ještě větší hloubku chuti. Připravte si tuto lahodnou porci zdraví a užijte si pocit lehkosti a vitality!

Budete potřebovat na 1 porci

  • 1 porci zeleniny (brokolice | květák | 1/2 rajčete na kostičky) – celkem cca 140g
  • 1 lžička cibule
  • 1 porce červených kidney fazolí ve slaném nálevu – celkem cca 150g
  • 1 stroužek česneku
  • Sůl | pepř

Postup

Brokolici a květák očistětet a rozeberte na růžičky.

Krátce oblanšírujte v osolené vroucí vodě al dente,  poté propláchněte ledovou vodou a nechte okapat.

Fazole v cedníku dobře propláchnětet a vmíchejte do zeleniny.

Z rajčátek, cibule, česneku, soli a pepře připravte zálivku tak, že vše rozmixujete v mixéru. od 3. fáze můžete přidat i 1 PL olivového oleje.

Zálivkou přelijte salát a nechte asi 30 minut stát v lednici.

Tip

Pokud nemáte v seznamu tento druh fazolí a zeleniny, můžete si snadno zeleninu i druh luštěnin vybrat dle vašeho seznamu potravin.

Vyzkoušejte tento Brokolicový salát s fazolemi a objevte, jak může správně vyvážené jídlo podpořit vaši cestu ke zdraví a harmonii! Tento recept je jen malou ochutnávkou toho, co můžete zažít s programem Metabolic Balance. Pokud chcete vědět více o tom, jak vám tento program může pomoci obnovit rovnováhu metabolismu a cítit se lépe ve svém těle, najdete více na mém dalším webu zde. Najdete tam další inspirativní články a také si můžete pořídit Můj ukázkový jídelníček na 30 dnů, který vám usnadní začátky.

Udělejte první krok k životní změně – vaše tělo si zaslouží tu nejlepší péči!

Originální recept, včetně fotografie pochází z knihy metabolic balance® – Das Kochbuch für Berufstätige.
Kniha je pouze v němčině a zakoupit ji můžete přes internet např. ZDE…