„A kdepak jsou ty vejce? Vždyť je tam nemáš!“ Tak zněla otázka mého syna, když jsem mu prezentovala tento „hustej“ salát! Je to snadné, je to dobré, je syté jako blázen, je to čistý Metabolic Balance. Stačí salát, vejce, mango a nějaké to kořeníčko. Zálivka z manga a vajec je prostě boží! Tu musíte ochutnat!
Salát s mangovo-vaječnou zálivkou podle metabolic balance® je vynikající jídlo plné proteinů a překvapí vás svojí chutí i sytivostí..
Budete potřebovat
- 1 porci salátových listů (cca 130 – 150g)
- 2 vejce
- 1 porci zralého manga
- sůl, pepř, jabl. ocet na dochucení
- 1 čl balzamikové redukce a nebo mangového octa (není nutné, ale chutná to s ní ještě líp)
Postup
- Uvařte si 2 vejce na tvrdo. Nechte vychladnout a oloupejte.
- Salátové listy dobře omyjte a osušte. Nakrájejte nebo natrhejte nadrobno.
- V mixéru rozmixujte na zálivku porci manga a s uvařenými vejci, dochuťte solí, pepřem a jabl. nebo mangovým octem (mangovou octovou specialitu koupíte v prodejně Cardamon, na Bělehradské ulici.)
- Promíchejte se salátovými listy, ozdobte balzamikovou redukcí.
Hotovo!
Tip
Pokud chcete mít chuť zálivky více vajíčkovou, dejte menší porci manga, zbytek nakrájejte do salátu na kostičky.
Pokud chcete mít chuť zálivky více ovocnou, použijte celou porci manga.
Dobrou chuť s metabolic balance®
© Bára Wolfová Balcarová – Metabolic Balance®
Použití textů a fotografií: Vzhledem k tomu, že fotografie jsou mé osobní vlastnictví, je jejich případné další použití možné pouze s mým osobním souhlasem.
Pro tištěná média — použití nezměněných textů je zdarma s podmínkou uvedení zdroje, přímého odkazu na mé stránky a s mým osobním souhlasem.
Pro online média — možné je použít pouze úvodní část textu v podobě upoutávky (cca v délce perexu nebo jednoho odstavce) a pro zbytek textu odkazovat na můj web www.vitalnienergie.cz. Nutný je můj osobní souhlas.
