Tento salát s kuřecím masem je ideální volbou, když potřebujete rychlé a výživné jídlo, které snadno připravíte během pár minut. Díky jednoduchosti a kvalitním surovinám je perfektní volbou pro každého, kdo dodržuje zásady Metabolic Balance. Kuřecí maso poskytuje vysoce kvalitní bílkoviny, které podpoří váš metabolismus a udrží vás syté až do dalšího jídla. Čerstvá zelenina v salátu dodává potřebné sacharidy s vysokým obsahem vlákniny, které stabilizují hladinu cukru v krvi, a olivový olej přidává zdravé tuky, které jsou klíčové pro vstřebávání vitamínů a podporu hormonální rovnováhy. Tento salát je nejen chutný a osvěžující, ale také dokonale vyvážený pro zdravé hubnutí a udržení energie po celý den.
Ingredience:
- 150g kuřecích prsou (bez kůže)
- 100g směsi listové zeleniny (např. rukola, polníček, špenát)
- 1/2 okurky (nakrájené na plátky)
- 1 středně velké rajče (nakrájené na kousky)
- 1/4 červené cibule (nakrájené na tenké plátky)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Příprava kuřecího masa: Kuřecí prsa osolte, opepřete a lehce potřete olivovým olejem. Grilujte nebo opečte na pánvi, dokud nejsou maso šťavnaté a propečené (cca 6-8 minut z každé strany). Poté nechte maso chvíli odpočinout a nakrájejte ho na plátky. (Maso si můžete připravit i předem a mít ho v lednici).
- Příprava zeleniny: Omyjte listovou zeleninu a nechte ji okapat. Okurku nakrájejte na plátky, rajče na kousky a cibuli na tenké plátky.
- Sestavení salátu: Na talíř rozprostřete směs listové zeleniny, přidejte nakrájenou okurku, rajče a cibuli. Navrch položte plátky kuřecího masa.
- Dochucení: Salát pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou nebo balsamikovým octem. Dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Servírování: Podávejte ihned, ideálně jako výživný oběd nebo lehkou večeři.
Rychlý a výživný salát s kuřecím masem podle Metabolic Balance
