Pokaždé, když nemám doma žádnou vhodnou bílkovinu, tak mě vždy zachrání 2 vajíčka. Salát z nich udělá luxusní metabolickou večeři… Vajíčka obsahují komplexní aminokyseliny, mají tedy vysokou byiologickou hodnotu a když se jedí ve správných kombinacích a navíc ještě pocházejí z chovu od šťastných slepiček, pak je to skvělá, nutričně nabitá, přirozená potravina.
INGREDIENCE
- 2 vajíčka
- porce rukoly
- 1/2 avokáda
- červená řepa na ozdobu i pro zdraví
- ptačinec žabinec nebo jiné zelené zimní bylinky, které najdete v lese, na louce nebo i v parku třebas až do února, pokud je zima teplejší…
- šalotka nebo zelená cibulka pro chuť
- 1 PL lžíce olivový olej, 1 PL jablečný ocet, sů dle chuti + 1 PL agáve sirup (není nutná, když tak až v udržovací fázi pouze pro zajímavější chuť zálivky)
POSTUP
Vajíčka připravte jakkoli dle obliby (já mám ráda volská oka).
Do salátu smíchejte všechny ingredience v misce. V hrníčku si připravte zálivku dle chuti z daných ingrediencí, dobře ji prošlehejte vidličkou a salát jí zalijte a promíchejte.
Toto jídlo je hotové za 10 min., je zdravé, metabolicky vstřícné téměř pro každý metabolický typ, levné a rychlé. Zároveň nebudete mít pocit, že se jakkoli šidíte, protože konečný výsledek a uspokojení z něj je 100%.
© Bára Wolfová Balcarová – Metabolic Balance®
Použití textů a fotografií: Vzhledem k tomu, že fotografie jsou mé osobní vlastnictví, je jejich případné další použití možné pouze s mým osobním souhlasem.
Pro tištěná média — použití nezměněných textů je zdarma s podmínkou uvedení zdroje, přímého odkazu na mé stránky a s mým osobním souhlasem.
Pro online média — možné je použít pouze úvodní část textu v podobě upoutávky (cca v délce perexu nebo jednoho odstavce) a pro zbytek textu odkazovat na můj web www.vitalnienergie.cz. Nutný je můj osobní souhlas.
