Tento jarní salát se sýrovými nočky byl jedním z úžasných receptů na našem dubnovém kurzu vaření, které pořádáme každý měsíc. A takových dobrot tam byo mnohem více… Překvapující chuť manga v kombinaci se salátem je skvělá. Z manga si totiž můžete připravit luxusní zálivku. Kdo byl na kurzu vaření nebo má stažný eBook Vánoční recepty, ví o čm mluvím. mangová zálivka na salát je prostě neodolatelná.
Potřebujete
- 1 porce kozí čerstvý sýr (nebo můžete použít jakýkoli jiný sýr z vašeho seznamu) – cca 100g
- 1 porce listový salát (jakýkoli salát ze seznamu potravin) – cca 150g
- 1 porce mango – cca 160g
- pažitka,
- jablečný ocet,
- sůl, pepř, černý sezam, paprika mletá
Postup
Čerstvý kozí sýr smícháme v míse s solí, pepřem, nasekanou pažitkou, mletou paprikou.
Sezam opražíme krátce na sucho na rozpálené pánvi.
Salát omyjeme, natrháme na kousky.
Mango oloupeme, polovinu rozmixujeme s kořením, octem, přidáme nakrájenou pažitku.
Druhou půlku manga nakrájíme na kostky, vmícháme do salátu.
Mangový dresing přelijeme přes salát.
Lžičkou tvarujeme ze sýrové hmoty nočky, přidáme k salátu a posypeme sezamem.
Dobrou chuť s Metabolic balance…
Jarní salát se sýrovými nočky a s mangovou zálivkou podle metabolic balance
Jarní salát se sýrovými nočky a s mangovou zálivkou podle metabolic balance
© Barbora Wolfová Balcarová – Metabolic Balance
Použití textů a fotografií: Vzhledem k tomu, že fotografie jsou mé osobní vlastnictví je jejich případné další použití možné pouze s mým osobním souhlasem.
Pro tištěná média — použití nezměněných textů je zdarma s podmínkou uvedení zdroje a s mým osobním souhlasem.
Pro online média — možné je použít pouze úvodní čast textu v podobě upoutávky (cca v délce perexu nebo jednoho odstavce) a pro zbytek textu odkazovat na web www.vitalnienergie.cz s mým osobním souhlasem.
