Nenechte se zmást tím, že kuličky vypadají „obyčejně“! Chutnají však zcela neobyčejně, a ještě navíc jsou, v případě, že použijete ingredience v RAW kvalitě, vlastně superfoods! Vyzkoušejte snadný recept nejen na vánoční cukroví. Mandle, chia semínka, kakao, kokos, sušené ovoce – samá dobrota.
Budete potřebovat
1/4 šálku chia semínek
1/4 šálku mandlové mouky nebo rozemletých mandlí se slunečnic. semínky na mouku
1/4 sušených švestek nebo meruněk /můžete použít od 4. fáze také datle, nebo med)
1/4 šálku kvalitního kakaa
2 lžíce mandlového másla (mandlové pasty) – není nezbytné
strouhaný kokos na obalení
Postup
Všechny ingredience zpracujte v mixéru nebo ve food processoru s „S“ noži na lepivou hmotu, ze které lze tvarovat kuličky.
Pokud je hnota příliš hutná, přidejte trochu rozpuštěneého kokosového oleje, nebo vody (ale opatrně!). Struktura hmoty mus být jako pevná plastelína, nesmí se moc rozmělňovat.
Vytvarujte kuličky (množství vystačí na cca 12 kuliček) a obalte v kokosu.
Mandlová pasta kuličky krásně zjemní a dodá jim příjemnou krémovou chuť.
Vychlaďte v lednici a podávejte.
Tip
Kdo má rád medovou chuť, může od 4. fáze přidat např. med.
Jezte chytře, zhubněte a omládněte s metabolic balance ?!
