Kysané zelí s ovčí fetou

Tohle jídlo jsem „pro změnu“ vyzkoušela opět z nové metabolic balance® kuchařky (kerou jednoznačně doporučuji zakoupit – je prostě super). V knížce se jmenuje vtipně „šlichta“. Přivezla jsme si od sestry kysané zelí ze sudu, tak jsem ho musela rychle sníst, anžto nám pěkně „voní“ v lednici. Takže „šlichta“ byla neskutečná dobrota, hotová za pár minut. Kysané zelí zlepšuje zažívání, krevní oběh, zdraví srdce, podporuje imunitní systém, posiluje kosti, napomáhá snižovat hladinu cholesterolu, působí protizánětlivě, je bohaté na antioxidanty aaaa…tak dále! Tuhle dobrotu určitě zařaďte do svého receptáře.

Budete potřebovat

• 1 porci zeleniny (šalotka a kysané zelí)
• 1 lžíci oleje (po prvních 14 dnech v 2. fázi)
• sůl, pepř, 1/2 čaj. lžičky kurkumy, 1/2 čaj. lžičky mleté papriky (může být i pálivá, můžete použít chilli)
• 1 porci ovčího nebo kozího sýra, který jde rozdrobit (doporučuji Fetu)

Postup

Na pánvi osmahněte do zlatova na trošce oleje šalotku pokrájenou na kostičky. Přidejte kysané zelí, kurkumu a mletou papriku a společně promíchejte a prohřejte. Můžete podlít mírně vodou.

Rozdrobte sýr, vmíchejte do zelí a můžete servírovat.

Nejste-li celiak, můžete přidat 1-2 plátky žitného celozrnného chleba, nebo knäckbrotu.

Je to lábuž veliká. Od 4. fáze doporučuji přidat sklenku bílého vína – tahle chuť si o to sama říká 🙂

Dobrou chuť s metabolic balance®.