Domácí RAW, PALEO maneládová nutela

Od 3. fáze občas neodolám! Ano, ano, máme občas chuť si zamlsat „po staru“ – to jsou ty návyky, které se těžko mění. Udělejte si tedy občas radost a využijte této zdravé alternativy mlsání. Já tuto domácí RAW, PALEO nutelu jím k snídani, protože mám doporučenou mandeládu s 1 druhem ovoce. Většinou si jí ozodobím jablíčko, nebo jí pokapu jiný druh ovoce. Můžete si ji dát také i na plátek knäckbrotu nebo žitného chleba – jako kdysi „po staru“, ale tentokrát ve zcela zdravé, přirozené variantě. Akorát pozor na slazení! Opatrně, méně je někdy více! Velmi vhodná alternativa pro vaše děti!

Budete potřebovat

• 100g mandelády (můžete také použít semínkovou směs)
• 3 PL RAW kakaa (nebo jiného kvalitního kakaa)
• 1 PL vanilkového extraktu nebo 1/2 vanilkového lusku (extrakt mají také v Marks & Spencer)
• 4 – 5 PL přírodního sladidla (steviol, xylitol, agáve sirup, datlový sirup, med) – nebo v přísné hubnoucí fázi použijte jako sladidlo sladké mango
• špetka soli
• cca 200 ml vody (budete muset zkoušet, podle požadované hustoty)
• 40g Irského mechu v podobě gelu (není nutné, ale budete muste přidat více vody)

Postup

Postup výroby gelu z Irského mechu naleznete ZDE>>.

Mandeládu namočte přes noc do studené vody. Ráno zceďte rozmixujte s dalšími ingrediencemi do haldké hmoty.

Mixujte zhruba minutu nebo déle, přidávejte dle potřeby postupně vodu, pomozte si špachtlí nebo šťouchadlem. Záleží na tom, jaký použijete mixér. Já oužívám Nutribullet, který to zvládá super.

Druhá možnost, kterou využívám, když zapomenu ořechy namočit je ořechy nenamáčet, ale předem si je namlít v mlýnku. Opět, používám všestranný  nutribullet, který  má nástavec na mletí ořechů, tak to zvládám v jedné nádobce. Jinak můžete použít mlýnek na kávu.

Konzistence nutelly sice nemusí být tak hladká, ale chutná skvěle:)

Tip

Msto mandelády a semínkové směsi, můžete od 4. fáze použít také lískové ořechy, kešu ořechy, makadamové ořechy apod. Vždy to bude mít specifickou chuť.

A děti to milují. Stačí pkapat čersvé ovoce touoto nutellou, nebo namazazat na žitný chleba a je to lábuž ?, veliká!

Doboru chuť s metabolic balance ?!

Bára