Velikonoce jsou pro mě nejen časem tradic, ale i příležitostí zpomalit, zhluboka se nadechnout a připravit jídla, která skutečně vyživují – tělo i duši. A přesně takové je i pečené jehněčí se zeleninou a bylinkami. Je to jídlo, které voní jarem, podporuje metabolismus a přitom neztrácí nic ze své slavnostní chuti. V receptu najdete kombinaci čisté bílkoviny, sezonní zeleniny a kvalitního tuku, která odpovídá principům Metabolic Balance – ideální pro fázi 2 nebo 3, nebo jako inspirace pro každou ženu, která hledá jídlo, po kterém jí bude dobře i za hodinu, i za týden. Ať už ho připravíte na velikonoční oběd, nebo jako voňavý víkendový rituál, tenhle recept vás naučí, že hubnutí a hormonální rovnováha nemusí být o odříkání, ale o volbě správných kombinací.
Zobrazit celý článek
Velikonoce jsou pro mě vždy chvílí, kdy se zastavím. Kdy se do kuchyně vplíží vůně jarních bylinek, tepla z trouby a ta tichá radost z obyčejných věcí – třeba z jednoho kousku nádivky, který připomene dětství i nové začátky. Tentokrát jsem pro vás připravila lehčí verzi tradiční velikonoční nádivky, která spojuje chuť tradice s principy vyvážené výživy. Je postavená na žitném chlebu, vejcích, voňavých bylinkách a malém množství slaniny pro chuť. A doplněná o křupavý jarní salát, který celé jídlo krásně rozzáří.
Zobrazit celý článek
Hledáte rychlý recept na zdravou večeři, která zasytí, podpoří spalování tuků a bude plně v souladu s vaším metabolickým nastavením? Tyhle lososové placičky jsou přesně tím jídlem, které propojuje jednoduchost, skvělou chuť a principy Metabolic Balance. Jsou plné zdravých tuků, bylinek a svěžích tónů limetky a zázvoru – hotové za pár minut, ale chutnají jako z dobré restaurace. Ať už jste ve fázi restartu, redukce hmotnosti nebo jen hledáte novou inspiraci pro svůj osobní jídelníček, tohle je recept, který se u vás doma zabydlí.
Zobrazit celý článek
Dodržování jídelního režimu může být výzvou, pokud často trávíte čas mimo domov – ať už kvůli práci, venčení psa, rodinným povinnostem, výletům nebo jiným aktivitám, které vás odvádějí od domácí kuchyně. Možná se vám stává, že se ocitnete v situaci, kdy nemáte po ruce vhodné jídlo, a pak musíte dělat kompromisy, které vašemu tělu zrovna neprospívají. Nepravidelná strava, improvizované nákupy „něčeho rychlého“ nebo úplné vynechání jídla mohou narušit tvůj metabolický rytmus, ovlivnit hladinu energie a vést k chutím na sladké či přejídání později během dne.
Klíčem k úspěchu je plánování a předpříprava – tedy mít dopředu promyšlené možnosti, jak si snadno a rychle připravit jídlo, které si můžete vzít s sebou, nebo vědět, jak se najíst i mimo domov bez kompromisů. S dobrým systémem se vyhnete stresu, hladu i špatným rozhodnutím a zvládnete dodržet svůj plán v jakékoliv situaci. Jak tedy na to?
Zobrazit celý článek
Zácpa může mít různé příčiny a je důležité rozlišit, zda jde o chronickou zácpu nebo o zácpu způsobenou změnou stravy – například při přechodu na Metabolic Balance. Tento rozdíl je zásadní, protože nám pomáhá pochopit, zda se jedná o dočasnou reakci těla na nové výživové podmínky, nebo o dlouhodobý stav, který vyžaduje komplexnější řešení.
Zobrazit celý článek
Dáváte si luštěninové těstoviny s pocitem, že děláte pro své zdraví to nejlepší? Možná vás překvapí, že i když mají stejné složení jako celá čočka, jejich vliv na tělo je úplně jiný. Přestože na obalu vidíte stejné množství bílkovin, vlákniny a sacharidů, váš organismus na ně reaguje odlišně – zejména pokud jde o výkyvy krevního cukru a následnou inzulinovou odezvu. Proč se to děje? A co to znamená pro vaše zdraví, hubnutí a metabolickou a hormonální rovnováhu?
Zobrazit celý článek
Červená řepa je úžasná surovina – jemně nasládlá, plná chuti a zároveň bohatá na důležité živiny. Přesto je třeba s ní zacházet opatrně, zejména pokud jste v první nebo druhé fázi programu Metabolic Balance, tedy v období, kdy pracujete na redukci hmotnosti a restartu metabolismu. Právě díky vyššímu obsahu cukru může řepa u některých lidí zvyšovat glykemii a inzulín, což není v těchto fázích žádoucí. Tento recept proto doporučuji až pro fázi třetí nebo čtvrtou, kdy už si můžeme s jídelníčkem více pohrát. Tatarák z červené řepy je ale skvělou volbou – lehký, svěží a plný chuti. Stačí ho doplnit kvalitními bílkovinami podle vašeho plánu a získáte jídlo, které je nejen zdravé, ale i krásně ladí s principy Metabolic Balance.
Zobrazit celý článek
