Dlouho jsem zvažovala, zda a jak popsat svůj příběh, a myslím si, že nejdůležitější pro mě byl jeho vliv na můj život s celiakií… Program Metabolic Balance® pro mě vlastně znamenal návrat do dětství, do let, kdy mě ještě nic nebolelo, kdy jsem byla zdravá. Pro program jsem se rozhodla prioritně ze zdravotních důvodů.
Zobrazit celý článek
Jako poslední před letními prázdninami, proběhnul kurz vaření dle principů Metabolic balance®, zaměřený na téma Jak připravit metabolicky vstřícné zahradní párty, abyste si to užili vy i vaši přátelé… Setkání jsme si tedy skutečně ohromně užily, a věřím, že pro děvčata, která se kurzu zúčastnila, bylo inspirací a ukázkou, co vše a jakým způsobem lze připravit ve 3. a 4. fázi programu Metabolic balance®. Asi je zybtečné cokoli psát, stačí se jen „nedechnout“ vůní, které jsou cítit z obrázků… Jo, a přijďte příště také… Od září zase jedeme naplno! Termíny a témata dalších kurzů najdete v kalendáři akcí Cordeus zde>>
Zobrazit celý článek
Děkuji Adamovi za sdílení jeho příběhu s programem Metabolic balance®. Patří mezi neuvěřitelně pečlivé klienty a dodržuje vše velmi poctivě. Výsledky na sebe potom nenechají dlouho čekat… Má téměř 20 kg dole!
Zobrazit celý článek
Tři základní doporučení, která se týkají správného zařazení bílkovin podle programu Metabolic balance® a metabolicky vstřícných doporučení. Která to jsou??? A proč bychom tato tři doporučení měli brát vážně nejen dnes, ale i v budoucnu, vysvětluji v článku dále…
Zobrazit celý článek
Miluju pudinky! Od dětství… Jenomže pudink je samý škrob a to v Metabolic balance® není zrovna vítané. Minimálně v přísní fázi ne! My ale můžeme mít pudinky trošku jiné, než jsme zvyklí, ale chutnají také báječně a mají jednu velkou výhodu – hubne se po nich! Tak s chutí do toho, rychle si ho vyzkoušejte. Připravte si večer předem na snídani výjimečný jahodový pudink. Připravte si rovnou dvojnásobné množství, ať se s tím nemusíte dělat každý den. Tento recept je vhodný jako snídaně z mandelády (chia semínka se přidávají od 3. fáze).
Zobrazit celý článek
Jezte pouze 3x denně, ideálně po 5 hodinách! Což znamená dejte si kvalitní snídani, po pěti hodinách oběd a po dalších pěti hodinách večeři.
Nad tím se podivuje téměř každý, kdo přichází na informační konzultaci a chce se dozvědět více o programu Metabolic Balance. Je to jeden z prvních dotazů, který vzbuzuje u mnoha lidí pochybnosti, zda je program Metabolic Balance skutečně tak zdravý, jak se prezentuje. Zobrazit celý článek
Tuřín bývá často ne seznamu potravin v jídelních plánech Metabolic balance®. je to zelenina našich babiček, plná skvělých živin. Neobvyklá a lahodná chuť zvláště v kombinaci s máslem, česnekem a parmazánem. Bez parmazánu se hodí skvěle místo bramabor třeba ke steaku.
Zobrazit celý článek
Ha! Protože v mnoha plánech je doporučena jako jedna z variant k snídani právě mandeláda, a klienti nevědí, co z ní lze za dobroty připravit, vyzkozšejte třeba tento jemný pudink. A tohle je skvělá skořicovo-vanilková dobrota z mandelády a jablka. Granola z žitných vloček a mandlí tomu dodá zajímavou chuť a uspokojí i ty náročné závisláky… Tento recept lze připravit čistě z mandelády, nebo z doma vyrobeného mandlového mléka. Kupované nedoporučuji, protože výživově neopdovídá čisté mandeládě. Můžete si ho připravit dopředu a nechat v lednici i na příští den. Žitná granola ho krásně doplní…
Zobrazit celý článek
Dodržovali jste v pohodě delší dobu program Metabolic Balance® a najednou vás přepadly šílené chutě na nezdravá jídla? Snídani zvládnete dle doporučení, oběd jakžtakž také, ale večer se neudržíte a sáhnete po kdejakých nezdravých pochutinách? Je pro vás stále těžší a těžší se udržet a nepodlehnout svodům a vábení v podobě sladkostí, brambůrků nebo třeba jen „přejedení se“ oříšků a sušeného ovoce nebo večerní zmrzliny? Občas se s tímto problémem potkáme asi všichni. Divíme se, že dodržujeme již dlouho pečlivě metabolicky vstřícné principy a najednou, třeba po půl roce v programu, nás začnou pronásledovat chutě! No a my je „neustojíme“ a dostáváme se tak snadno do „začarovaného kruhu“, kdy se opakovaně snažíme vše dodržovat a opakovaně selháváme – a to jen proto, že se objevily ty šílené a neodolatelné chutě! Proč se to stává a co s tím? Proč jsme jako „křeček v kolečku“? O svoji osobní i zkušenost se dělím v článku níže… Zobrazit celý článek
V plánech je rozdělena ZELENINA na 2 složky – na zeleninu a saláty. Proč to tak je? Musíte to dodržet? Nebo můžete v jednom jídle kombinovat salát a zeleninu? Vždyť je to přece všecho zelenina! Tak proč takové omezení? ANO, jasně, je to vše zelenina. Tohle omezení není tedy tak žhavé! Ale musíte vědět, proč to tak je v plánu napsané. Má to totiž své opodstatnění a pravidla. Zobrazit celý článek
Znáte to? Když se řekne slovo salát, naskočí každému kombinace rajče, okurka, paprika! Tuhle kletbu zlomit chce velkou inspiraci! Tu vám zde přináším v podobě úžasného salátu z bílho syrového chřestu, Tento salát se bude tak trochu marinovat. Není tedy hotový hned, je třeba si s ním trochu vyhrát. Chuť syrového chřestu je ale v této kombinaci naprosto úžasná… Já jsem tento salát poprvé ochutnala na našem kurzu vaření, recept vymyslela Irenka Honzáková a myslím si, že všechny jsme z něj byly „vedle“. Určitě si ho dopřejte …
Zobrazit celý článek
Tento recept je snadný, velmi rychlý a a moc si na něm pochutnáte. Připravovali jsme ho na jednom z našich kurzů vaření. Máte-li rádi chřest, určitě ho vyzkoušejte. Sezona chřestu je poměrně krátká. Začíná někdy v polovině dubna a tradičně končí v polovině června. Pro všechny odrůdy chřestu bez výjimky platí, že nejlepší jsou čerstvé, ideálně ještě ten den sklizené. Čerstvý chřest poznáte podle hodně pevných, sevřených hlaviček a lesklého povrchu. Nedá se ohnout, když se ho pokusíte zlomit, praskne. Zelený chřest stačí omýt a oddělit spodní dřevnatou část (podle velikosti „stonku“ jsou to asi 2–3 cm). Bílý chřest je potřeba kromě odříznutí dřevnaté spodní části také oloupat – třeba škrabkou na brambory. Zobrazit celý článek
Pokud začínáte s programem Metabolci Balance®, narazíte v prvních 14 dnech většinou na „problém“ jak připravit hlívu ústřičnou. Proč? Protože připravit hlívu bez tuku vám může přijít obtížnější než s ním. Ale vždy to vyřeší polévka. Tak tady máte jednu polívčičku na vyzkoušení.
Zobrazit celý článek
Moc děkuji Kateřině za její krásné sdílení… Bylo úžasné sledovat, jak se mění před očima, jak kouzelně rozkvétá, jak září … Posuďte sami, jakých změn dosáhla. Její příběh je jednou z nádherných inspirací, jak program Metabolic balance® mění životy. Věřím, že i vás krásně „naladí“…
Zobrazit celý článek
