Avokádo zapečené s vajíčkem
Užitečné tipy na Zelený čtvrtek s inspirací na salát
Nezapomeňte si dnešní jídelníček ozdobit zelenými bylinkami, špenátem, mladými kopřivami, šnitlíkem jarní cibulkou, hráškem nebo zelím. Blahodárné účinky těchto skromných potravin znali naši předci už dávno. Hospodyňky vařily polévky z prvních jarních bylinek, čerstvě nasbíraných v lese či na louce. Tradice říká, že kdo sní na Zelený čtvrtek zelené potraviny, bude celý rok zdravý. To už stojí za nějaký ten experiment. Zobrazit celý článek
Není vejce jako vejce aneb proč je tak důležité mít dobrý zdroj
V jídelních plánech Metabolic Balance se vyskytují pravidelně jako vhodný zdroj bílkovin vajíčka. Vejce mají vysoký obsah proteinů v koncentrované formě (asi 13% v jedlém podílu). Vajíčka jsou vlastně takovou komplexní potravinou, mají vysokou nutriční hodnotu, obsahují komplexní aminokyseliny a tak se nejvíce blíží ideálnímu proteinu. Není ale vejce jako vejce a je velice důležité najít si správný zdroj, kvalitního dodavatele. Zobrazit celý článek
Uzený losos s rukolou a portulákem neboli šruchou zelnou
V plánech metabolic balance se často objevuje v zelenině portulák neboli šrucha zelená. Málokdo ví, jsk vypadá a jak úžasně chutná. je to tož považována za plevel, a to je velká škoda. Antioxidanty, omega 3 a vitamíny, to je šrucha zelná… Zobrazit celý článek
